’t Vosje Raadhuisstraat (vandaag open tot 22.00u)
tel. 073-521 48 66
’t Vosje Groote Wielen (vandaag open tot 21.00u)
tel. 073-522 55 82
Vanaf 13 december 2014 wordt een nieuwe Europese allergenenwetgeving van kracht. Hieronder vindt u de uitleg van deze wet.

Allergenen zijn eiwitten die een allergische reactie kunnen opwekken. Mensen met een voedselallergie reageren overgevoelig na het eten van allergenen waar ze allergisch voor zijn. Bij een allergische reactie komen stoffen vrij die verantwoordelijk zijn voor symptomen als roodheid, zwellingen, uitslag en slijmproductie.
Door Europa is bepaald dat alleen informatie afgegeven moet worden over voedselallergenen die de meeste overgevoeligheidsreactie veroorzaken. Dit zijn er 14, te weten:

• glutenbevattende granen ( tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut)
• ei
• vis
• pinda
• noten ( amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, pecannoten, paranoten, pistachenoten en macadamianoten)
• soja
• melk ( Koemelk, melkeiwit)
• schaaldieren
• weekdieren
• selderij
• mosterd
• sesamzaad
• sulfiet
• lupine


Er zijn nog meer allergiestoffen die nog niet in deze wet staat. Eetpaleis 't Vosje is van mening om deze toch in onze producten te benoemen en het gaat om de volgende extra allergenen:
  • lactose
  • cacao
  • Glutamaat (E620-E625)
  • Kippenvlees
  • Koriander
  • Mais
  • Peulvruchten
  • Rundvlees
  • Varkensvlees
  • Wortel

Middels deze site en via onze medewerkers proberen wij u zo goed mogelijk te informeren!